By Patricia Tanumihardja, Illustrated by Shiho Pate ( Atheneum Books for Young Readers – 2023 )
Every Sunday, Hiro’s dad makes delicious perfect ramen for dinner, using a recipe passed down from his dad. There’s nori seaweed, briny like the ocean; nitamago egg, the yolk golden like the sun; and chashu pork so tender, it melts in your mouth. Yum! Hiro’s dream is to make his own perfect bowl, and he’s sure he can do it after watching his dad and taking notes. But when he gets started, things don’t go according to plan. Hero is worried he’ll never be a real ramen chef….but thanks to his father’s wise advice and his own creativity, Hiro discovers that every person’s perfect bowl of ramen is unique. >>> On the last pages, find “About Ramen”, “Kitchen Rules”, and “Recipe of Easy Miso Ramen and Directions”. >>>>Patricia Tanumihardja’s books in SHI collection.

いつも日曜日の夕食に、Hiroの父親は美味しい完璧なラーメンを作ってくれる。そのラーメン作りは祖父から父親が学んだ料理法に従っていた。海の味がする海苔、黄身が太陽のように黄金色の煮卵、口の中でとろけるほど柔らかなチャーシュー豚肉が、ラーメンの上にのっているのだ。この上なく美味しいのである! Hiroは、自分自身で完璧なラーメンを作る夢を抱き、父親の料理を手伝ってはメモを取っていたので、その夢が実現できる確信があった。とこが、いざラーメン作りを始めると、思ったようにはことが運ばなかった。Hiroは、自分はラーメンを作るシェフにはなれないと失望したが、、、父親のありがたいアドバイスとHiro自身の創造力で、Hiroは家族一人一人の好みに合ったユニークで美味しいラーメンを、家族全員に提供した。>>>巻末に ”ラーメンについて”、”台所でのルール”、そして ”簡単な味噌ラーメンのレシピと作り方” がある。>>>>SHIコレクションにあるPatricia Tanumihardjaの作品。








